স্টাফরিপোর্টার,নীলফামারী॥ নীলফামারী জেলায় নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে অবহিতকরণ সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে আজ শনিবার (২৫ ফেব্রুয়ারী) বেলা ১১টা থেকে দুপুর ১টা পর্যন্ত ওই সভা অনুষ্ঠিত হয়। জেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় সভার আয়োজন করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
বিভিন্ন দপ্তরের সরকারি কর্মকর্তা স্থানীয় জনপ্রতিনিধি ও গণমাধ্যম প্রতিনিধিদের অংশগ্রহনে ওই সভায় প্রধান অতিথির বক্তৃতা দেন খাদ্য মন্ত্রনালয়ের সচিব মো. ইসমাইল হোসেন।
জেলা প্রশাসক পঙ্কজ ঘোষের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য (যুগ্মসচিব) মো. রেজাউল করিম, রংপুরের আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রক আশরাফুল আলম, পুলিশ সুপার মেহাম্মদ মোস্তাফিজুর রহমান, জেলা কৃষি সম্প্রসারণ দপ্তরের উপপরিচালক ড. এসএম আবু বকর সাইফুল ইসলাম, জেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা মোনাক্কা আলী, নীলফামারী প্রেসকাবের সভাপতি তাহমিন হক ববী প্রমুখ।
অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট (এডিএম) মোজ্জাম্মেল হক রাসেলের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য দেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা জয় চন্দ্র রায়।
খাদ্য মন্ত্রনালয়ের সচিব মো. ইসমাইল হোসেন বলেন, মানুষের বেঁচে থাকার অন্যতম মৌলিক চাহিদা হলো খাদ্য। মূলত আমাদের অস্তিত্ব খাদ্যের উপর নিভরশীল। তাই সুস্থ সবল জাতি গড়তে খাদ্যের নিরাপদতা ও পুষ্টি আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। আমরা ইতোমধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছি। এখন নিরাপদ ও পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য নিশ্চিৎ করা আমাদের নতুন চ্যালেঞ্জ। এ চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর ঐকান্তিক ও দূরদর্শী সিদ্ধান্তে নিরাপদ খাদ্য আইন প্রণয়ন ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ প্রতিষ্ঠান হয়েছে। দক্ষ ও সতর্ক হাতে খাদ্য তৈরীর উপর খাদ্যের নিরাপত্তা ও পুষ্টিগুণ নির্ভর করে। খাদ্য ক্রয়, প্রস্তুত, রান্না, পরিবেশন ও সংরক্ষণের প্রতিটি ধাপে খাদ্য নিরাপদ রাখার বিষয়টি আমাদেরকে পারিবারিক ভাবে শুরু করতে হবে।
এসময় উপস্থিত জনপ্রতিনিধিরা নিজ নিজ এলাকায় সচেতনতা সৃষ্টির মাধ্যমে বিভিন্ন হোটেল, রেস্তরা ও পরিবারে খাদ্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতের বিষয়ে কাজ করার বিষয়ে আগ্রহ প্রকাশ করেন।
